Dostałam ostatnio kilka wiadomości, by częściej zamieszczać na blogu jakieś przepisy. Proszę bardzo! :) Od czasu do czasu będę wstawiać to, co smaczne i sprawdzone - często bezglutenowe i bez mleka. Dziś mam dla Was propozycję idealną zarówno na śniadanie, jak i obiad czy kolację. Od zawsze lubiłam naleśniki, najbardziej na słodko. Robiłam już różnego rodzaju ciasta, tym razem przyszła kolej na kombinację jaglaną.
Do przygotowania naleśników potrzebne są:
kasza jaglana, szklankę mąki jaglanej, pół szklanki wody, cynamon i dwa jajka
Kaszę jaglaną wrzucam do gotującej wody na 10 minut
Do miski wsypuję szklankę mąki jaglanej
Następnie: dwa jajka, cynamon i pół szklanki wody
Następnie dodaję ugotowaną i odsączoną kaszę jaglaną
Wszystko razem miksuję
Na lekko naoliwionej patelni smażymy naleśniki. Musicie wziąć pod uwagę fakt, że konsystencja ciasta z kaszą jaglaną różni się nieco od zwykłego. Naleśniki wychodzą mniejsze i bardziej kruche.
Naleśniki te najlepiej smakują z owocami lub dżemem :) Ciasto samo w sobie jest dość mdłe, dlatego warto poszaleć z dodatkami.
Smacznego!