Weekend spędziłam w domu rodzinnym z moimi bliskimi, czyli tak, jak lubię. Miałam więc czas i okazję do upieczenia ciasta. Postawiłam na moją ulubioną szarlotkę. Tym razem jednak zastąpiłam zwykłą mąkę pszenną - razową, która sprawdziła się świetnie!
Do przygotowania szarlotki użyłam: mąki pszennej razowej od Barwy Zdrowia, kaszy manny, 1kg jabłek, proszku do pieczenia, cynamonu i margaryny.
Najpierw odmierzyłam jedną szklankę mąki
i wsypałam do dużej miski
Następnie przesiałam szklankę kaszy manny i dosypałam do mąki
Podobnie przesiewamy 1,5 łyżki proszku do pieczenia
Ostatni suchy produkt to brązowy cukier, którego dodałam dwie łyżki (jest to krok opcjonalny)
Wszystkie sypkie produkty trzeba wymieszać i rozdzielić na trzy równe części
Kolejny krok to obranie jabłek i pokrojenie ich na mniejsze kawałki
Następnie jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach i posypujemy je cynamonem (jeśli lubicie)
Teraz wystarczy przygotować sobie tortownicę. Na dno kładziemy papier do pieczenia a boki smarujemy margaryną.
W międzyczasie możemy nastawić piekarnik na 180 stopni.
Kiedy już wszystko mamy przygotowane, przechodzimy do najważniejszego - sypanie szarlotki
Na dno tortownicy wsypujemy jedną z trzech części suchych produktów
Na wierzch dodajemy połowę jabłek
Następnie kolejna porcja suchej mieszanki
i ostatnia część jabłek
Na wierzch pozostaje już tylko wsypać trzecią część suchych produktów i zetrzeć na tarce o dużych oczkach 170g margaryny (najlepiej trochę zmrożonej)
Tak przygotowane ciasto wstawiamy na godzinę do piekarnika (180stopni). Po upieczeniu, otrzymujemy taką piękną szarlotkę :)
Smacznego! :)