Za dwa dni Wigilia i Święta Bożego Narodzenia, więc to ostatnie chwile na przedświąteczne przygotowania. W Waszych domach pewnie sprzątanie, pieczenie i gotowanie. A może już wszystko macie gotowe? ;) Dziś przygotowałam dla Was przepis na ciasto, które możecie zrobić nawet w Wigilię rano. Przygotowanie tego piernika nie jest trudne, ani czasochłonne. Od razu zaznaczam, że nie jest to ciasto bezglutenowe.
Do przygotowania ciasta potrzebujemy:
powidła, mąkę pszenną, mleko, kakao, margarynę, cynamon, sodę, jajko i cukier
pół kostki margaryny roztapiamy na małym ogniu, dodajemy do niego szklankę mleka
Następnie w misce mieszamy dwie szklanki mąki i szklankę cukru
Do mieszanki tej dodajemy dwie łyżeczki kakao (lub karobu)i dwie łyżeczki cynamonu.
Do wszystkich zmieszanych składników wlewamy roztopioną margarynę z mlekiem
Na koniec dodajemy już tylko jajko i kilka łyżek marmolady/powideł
Powstałą masę przekładamy na posmarowaną margaryną blaszkę i wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 45 minut
Po 45 minutach piernik gotowy! :)